Nhắc đến Nha Trang, chúng ta không chỉ trầm trồ trước vẻ đẹp mỹ lệ được thiên nhiên ban tặng. Mà ẩm thực Nha Trang cũng là điều níu chân khách du lịch mỗi khi ghé đến đây. Hãy cùng Cano Tours khám phá những nét đặc sắc của ẩm thực Nha Trang trong bài viết dưới đây nhé.
Nét đặc sắc trong ẩm thực Nha Trang
Người ta thường có câu “có thực mới vực được đạo”, vậy nên món ngon sẽ quyết định rất lớn đến sự thành công của chuyến du lịch. Được thưởng thức món ngon sẽ giúp cho sức khỏe tốt, tâm trạng sảng khoái hơn.
Ẩm thực Nha Trang đã tạo được một hương vị riêng khiến cho khách du lịch nhớ mãi không quên. Nhắc đến Nha Trang, chúng ta nghĩ ngay đến các món hải sản tươi ngon, những gia vị thanh ngọt của vùng biển hiền hòa.
Các món đặc sản của Nha Trang không quá cầu kỳ về mặt hình thức. Nhưng lại mang một hương vị thơm ngon, được lòng tất cả mọi người khi thưởng thức. Quả không sai khi nói ẩm thực chính là một yếu tố giúp khách du lịch thêm yêu mến Nha Trang hơn.
Ẩm thực Nha Trang – Những món đặc sắc không thể quên
Hãy theo chân Cano Tours khám phá những món ăn ngon của ẩm thực Nha Trang nhé.
Nem nướng Nha Trang
Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nha Trang, chắc chắn chúng ta không thể nào quên nem nướng Nha Trang. Món ăn này đã nổi tiếng khắp cả nước, mang thương hiệu Nha Trang đến mọi tỉnh thành.
Nem nướng Nha Trang được làm từ da heo thái sợi, mùi vị của nó gần giống với nem chua Thanh Hóa. Loại nem này được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế non để sở hữu được mùi thơm đặc trưng nhất.
Khi thưởng thức nem nướng Nha Trang, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi, chua dịu của thịt, cùng chút cay của ớt,… Món nem nướng này sẽ càng ngon hơn thi ăn kèm bún, nộm đu đủ và rau sống. Cũng đã có rất nhiều tỉnh thành bán nem nước Nha Trang, nhưng để thưởng thức được mùi vị đúng chuẩn thì chỉ có đến thành phố biển xinh đẹp này mới cảm nhận được.
Bánh căn
Hãy cùng chúng tôi khám phá thêm một món đặc sản Nha Trang, đó là bánh căn. Loại bánh căn này có hình dạng gần giống bánh khọt, nó được làm từ bột gạo và pha chế theo công thức đặc biệt.
Gạo được mang đi ngâm với nước, đến khi mềm thì xay thành bột dạng lỏng. Để bánh ngon hơn thì người ta thường cho thêm ít bột cơm nguội đã phơi khô, như vậy bánh cũng giòn hơn. Bánh căn ngon nhất khi chấm nước mắm tỏi ớt pha loãng hoặc là nước cá kho. Món ăn tưởng chừng như đơn giản, nhưng lại vô cùng cuốn miệng.
Bánh xèo chảo
Một điểm đặc biệt của bánh xèo Nha Trang chính là không chỉ có nguyên liệu truyền thống như thịt, giá, mà còn có các loại hải sản như tôm, mực,… Món ăn này được gọi là bánh xèo chảo vì được làm trên khuôn chảo lớn.
Bánh xèo chảo chuẩn hương vị Nha Trang nên ăn kèm với rau sống, cuốn bánh tráng. Đặc biệt là nước chấm dậy lên mùi tỏi sẽ làm bạn nhớ mãi không quên món bánh xèo chảo Nha Trang này.
Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá chính là một món được nhiều khách du lịch yêu thích khi đến Nha Trang. Tùy theo sở thích của mình, bạn có thể lựa chọn chả cá chiên hoặc là hấp. Phần chả cá mềm, dai, dậy mùi cá tươi ngon. Cùng với bánh canh dẻo dai và nước dùng thanh ngọt chắc chắn khiến vị giác bạn đê mê.
Để bánh canh chả cá được đặc sắc hơn, bạn có thể ăn kèm cùng hành tây, cà chua và rau sống. Các hương vị chả cá, bánh canh, rau sống và nước dùng hòa quyện vào nhau vô cùng cuốn hút.
Bánh ướt Diên Khánh
Một trong những món ngon Nha Trang nhất định bạn không được bỏ qua chính là bánh ướt Diên Khánh. Với hương vị thơm ngon mà bánh ướt mang lại, khiến cho mọi hàng quán bán món này luôn tấp nập người ra người vào để thưởng thức.
Bánh ướt Diên Khánh được làm từ bột gạo tẻ, cách làm và hình dáng của nó cũng khá giống với bánh cuốn ngoài Bắc. Loại bánh này sau khi mở nồi hấp ra, cho thêm bột tôm, mỡ hành và đậu xanh giã. Thưởng thức cùng nước mắm nêm đậm đà, chắc chắn hài lòng mọi khách du lịch.
Bún sứa
Bún sứa cũng là một món ăn nổi bật trong ẩm thực Nha Trang. Món ăn này được chế biến từ những con sứa tươi, đánh bắt ngoài bờ xa nên rất thơm ngon. Phần nước dùng cũng được chế biến rất đặc biệt, là được ninh từ các loại cá biển.
Thịt sứa ngọt, giòn sần sật, kết hợp cùng vị nước dùng đậm đà vô cùng thơm ngon. Tưởng tượng với thời tiết mát mẻ của Nha Trang, được thưởng thức tô bún sứa cay ngon thì còn gì tuyệt vời bằng.
Bò nướng Lạc Cảnh
Nếu đến du lịch Nha Trang mà quên không thường thức Bò nướng Lạc Cảnh thì quả là một thiếu sót. Nhiều người thắc mắc rằng, tại sao đến vùng hải sản mà lại thưởng thức thịt bò. Nhưng đây là món ăn đặc trưng chỉ có ở Nha Trang, thương hiệu nổi tiếng hơn 40 năm nay.
Thịt bò được ướp với gia vị rất đặc biệt, vô cùng đậm đà. Thit bò nướng trên vỉ nóng hổi, kết hợp cùng rau sống và nước chấm pha sắc. Khi thưởng thức xong chắc chắn bạn sẽ hiểu vì sao bò nướng Cảnh Lạc lại nổi tiếng đến vậy.
Trên đây chỉ là một vài món tiêu biểu của ẩm thực Nha Trang. Bên cạnh đó còn rất nhiều món ngon khác như là hải sản làng chài, Vịt Cầu Dứa, Bánh xoài,… Để được thưởng thức hương vị các món ngon này, hãy xách vali lên và cùng Cano Tours đến du lịch Nha Trang nhé.